Características principales
- Vino blanco seco y tranquilo de alta gama elaborado en Galicia, España, bajo la DO Rías Baixas (subzona O Rosal).
- Bodega elaboradora: Terras Gauda.
- Elaborado mayoritariamente con uva Caíño Blanco, variedad autóctona muy minoritaria.
- Formato: botella de 750 ml.
- Perfil enológico habitualmente descrito como complejo, con buena acidez y estructura, apto para guarda corta-media.
Composición
- Vino elaborado mayoritariamente con uva Caíño Blanco, con posible presencia minoritaria de otras variedades blancas autóctonas autorizadas por la DO Rías Baixas según añada.
- Graduación alcohólica típica aproximada: alrededor de 12,5–13,5 % vol, variable según añada.
Beneficios
- Su complejidad, acidez y estructura lo hacen adecuado para maridajes gastronómicos exigentes.
- Variedad de uva autóctona muy minoritaria que aporta un perfil diferenciador dentro de los vinos blancos gallegos.
Modo de empleo
Consumir como vino blanco de mesa de gama alta, sirviéndolo fresco y en copa adecuada para vinos blancos.
Por qué elegir este producto
- Procede de una bodega reconocida de la DO Rías Baixas, en la subzona O Rosal, con producciones asociadas a partidas limitadas.
- Especialmente valorado para acompañar pescados, mariscos, cocina gallega y platos de cocina creativa.
