Notas de cata Limpio brillante y transparente. Color amarillo verdoso con reflejos acerados. Aroma potente a hierba fresca, hinojo y anisados. De intensidad media y complejo. En boca resalta su gran volumen y su perfecta expresión varietal. Paso de boca agradable, refrescante y ámplio. Buen equilibrio entre alcohol y acidez con persistencia media alta que se recuerda con el tiempo. Sorprende su final suave y persistente.
Gastronomía-Platos recomendados Un vino muy versátil, encaja a la perfección con la gastronomía mediterranea pescados, mariscos, carnes blancas, pastas y arroces.
