Vinho Branco Marqués de Riscal Verdejo

Marqués de Riscal Verdejo Bodegas dos Herdeiros do Marqués de Riscal S.

L.

conta com 220 ha de vinhedo com uma média de 25 anos, dedicadas entre outras, ao plantio da variedade autóctona Verdejo.

Uva versátil, de grande caráter e personalidade, está muito bem adaptada às condições extremas da zona, o que permite a elaboração de vinhos brancos frescos ou fermentados em barrica.

Uma vez terminada a fermentação alcoólica, o vinho permanece em contato com as lías em depósito de aço inoxidável entre 1 e 2 meses.

As lías que se depositam no fundo do depósito são movimentadas semanalmente com nitrogênio (battonnage).

Passado um tempo de maturação, o vinho será engarrafado entre os meses de janeiro e março seguintes à colheita.

Marqués de Riscal Verdejo é um vinho brilhante e de cor amarelo pajizo.

Tal como corresponde à variedade de verdejo, no nariz apresenta uma intensidade aromática alta, com aromas tanto de frutas tropicais como notas de funcho e erva fresca.

Em boca é refrescante ao mesmo tempo que untuoso com um final ligeiramente amargo próprio da variedade resultando em gole longo e agradável.

Em conjunto se mostra como um vinho fresco e equilibrado.

Graduación alcohólica: 13 % vol.

Temperatura de serviço: entre 8º e 10º C.

Harmonização: Salmorejo, peixes ao forno.