Características principais
- Cava branco espumante brut reserva elaborado em Sant Sadurní d’Anoia (Catalunha, Espanha).
- Denominação Cava (Espanha) e estilo brut, seco com dosagem moderada de açúcar.
- Criança de reserva com longa permanência sobre as borras na garrafa, habitualmente em torno de 18–24 meses, superando o mínimo legal de 15 meses.
- Elaborado por método tradicional, com segunda fermentação na garrafa e remoção e degola manual conforme a filosofia da adega.
- Formato garrafa de 750 ml.
Composição
- Coupage de variedades de uva típicas do cava: Macabeo, Xarel·lo e Parellada.
- Contém sulfitos.
Benefícios
- Espumoso seco e equilibrado, adequado para quem procura um cava de reserva com maior complexidade graças à criança sobre as borras.
- Versátil à mesa, combina bem com mariscos, peixes, arrozes, cozinha mediterrânea e pratos leves.
- Ideal para brindar e acompanhar celebrações pelo seu caráter festivo e refrescante.
Modo de uso
Servir bem frio, preferencialmente entre 6 e 8 ºC, como aperitivo ou acompanhando mariscos, peixes, arrozes, cozinha mediterrânea e pratos leves, assim como em brindes e celebrações.
Por que escolher este produto
- Elaboração por método tradicional com filosofia artesanal de remoção e degola manual.
- Envelhecimento de reserva que supera o mínimo legal, aportando maior complexidade e fineza.
- Coupage clássico de Macabeo, Xarel·lo e Parellada representativo do estilo cava.
