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Mais Escorpi La Maca

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Informação do produto

Variedade autóctone que reflete as nossas origens, este vinho é refrescante e aromático. É feita uma maceração a frio de 2-3 semanas em contato com as borras, o que potencia a sua complexidade. A fermentação ocorre em ânforas e barris de vários usos, buscando uma leve mineralização oxidativa que enriquece o seu perfil. É adicionada uma fração conservada a frio para reforçar a frescura e os aromas e, posteriormente, o vinho repousa no mínimo 6 meses em garrafa, permitindo que os sabores se integrem e evoluam. Uma verdadeira homenagem à tradição vitivinícola da região.