Características principais
- Vinho generoso tipo manzanilla seco de DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
- Elaborado por Bodegas Lustau em Sanlúcar de Barrameda (Andaluzia, Espanha).
- Variedade de uva: 100% Palomino Fino.
- Graduação alcoólica: 15% vol.
- Cor pajizo muito pálida, estilo fino, leve e muito seco.
- Aroma com notas pungentes e salgadas, amêndoa, massa de pão e toques de camomila/herbáceas secas.
- Boca muito seca, leve, fresca, com acidez viva e final salgado.
- Envelhecimento biológico sob véu de flor mediante sistema de criaderas e solera, vários anos.
- Formato: garrafa de vidro de 75 cl.
- Uso principal: aperitivo seco ideal para mariscos e peixes.
- Temperatura de serviço recomendada: 6-8°C.
Composição
- Vinho de uva Palomino Fino, álcool de origem vinícola, antioxidante (ácido L-ascórbico), conservantes (sulfitos), agentes estabilizantes (poliaspartato de potássio) e corretor de acidez (ácido tartárico L(+)-); engarrafado em atmosfera protetora.
Benefícios
- Aperitivo seco e fresco, especialmente adequado para acompanhar mariscos e peixes graças ao seu envelhecimento sob véu de flor em Sanlúcar de Barrameda.
Modo de uso
Servir muito frio, a 6-8 °C, como aperitivo ou acompanhando mariscos, peixes, frituras, tapas salgadas, azeitonas, presunto e cozinha andaluza, bem como em coquetelaria com vinhos generosos.
Por que escolher este produto
- Pertence à DOP Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda e é elaborado localmente na Andaluzia com 100% Palomino Fino.
- Envelhecimento tradicional em solera sob véu de flor que confere caráter salino, fineza e frescor de estilo clássico sanluquense.
