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Cava espumante branco Gran Reserva Barrica de origem Espanha (Catalunha, DO Cava, Sant Sadurní d’Anoia).
Elaborado 100% com uva Macabeo e fermentado em barris de carvalho francês durante 6 meses.
Criança mínima de 30 meses em garrafa.
Cor amarelo pajizo pálido com reflexos verdosos e bolha fina e abundante.
Aroma intenso e frutado (maçã verde) com toques balsâmicos, torrados, especiados e baunilha provenientes da maturação em barrica.
Na boca é seco, glicérico, com espuma densa e cremosa, frescor frutado e notas balsâmicas e torradas.
Garrafa de 75 cl com graduação alcoólica aproximada de 11,5–12% vol.
Composição
100% Macabeo, com fermentação em barris de carvalho francês.
Benefícios
Espuma cremosa e equilibrada que realça a sensação na boca.
Frescura frutal combinada com complexidade aromática graças à criação em barrica.
Apto para produção ecológica segundo ficha técnica.
Modo de uso
Servir frio a 7–8°C.
Ideal como aperitivo ou para harmonizar com presunto ibérico, mariscos, peixes ao molho, risotos, aves, defumados, foie, carnes brancas ou vermelhas e queijos semicurados.
Conservar em local fresco e seco, afastado da luz direta.
Por que escolher este produto
Cava com certificação DO Cava e controles de qualidade analíticos e organolépticos pelo Conselho Regulador.
Longa maturação Gran Reserva (30 meses) e fermentação em barril que conferem notas torradas e de baunilha distintas.
Garantia de origem e qualidade com distintivo numerado.
