Muito expressivo e equilibrado ao mesmo tempo doce e refrescante com notas cítricas e uma acidez marcada que o tornam irresistível. Este produto é elaborado mediante um processo inovador que utiliza duas câmaras congeladoras a -15ºC complementadas com nitrogênio líquido, o que otimiza a congelação da uva. O mosto fermenta em depósitos de aço inoxidável durante um período prolongado, o que potencializa sua complexidade e frescor. Ideal para desfrutar em qualquer ocasião, este vinho é uma verdadeira joia da região de Penedés.