Características principais
- Vinho generoso tipo Fino seco (extra seco) da D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
- Envelhecimento biológico sob véu de flor durante aproximadamente 4 anos em botas de carvalho americano mediante sistema de soleras e criaderas.
- Graduação alcoólica 15% vol.
- Cor pálida, amarelo pajizo com matizes dourados e reflexos verde oliva.
- Aromas amendoados, muito seco, fresco no paladar e com retrogosto longo e complexo.
Composição
- Uva Palomino Fino 100%.
- Contém sulfitos.
Benefícios
- Aporta grande frescura e complexidade graças ao seu envelhecimento sob véu de flor, que define a sua cor, aroma e caráter único.
- Ideal para harmonizar com aperitivos, frutos secos, presunto ibérico, mariscos, peixes e pratos com acidez moderada.
Modo de uso
Consumir diretamente, servido muito frio a uma temperatura recomendada de 8-12ºC e conservar em local fresco, seco e protegido da luz.
Por que escolher este produto
- Vinho fino icónico de uma adega histórica fundada em 1835 e amparado pela D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
- Reconhecido com altas pontuações em guias especializadas (94 pontos Peñín e 94 Revista Sobremesa).
