Características principais
- Tipo: Cava Gran Reserva Brut de longa criação (40 meses) da gama Ars Collecta, DO Cava, Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona, Espanha).
- Variedades de uva: Pinot Noir, Chardonnay e Xarel·lo.
- Graduação alcoólica: 11-12% vol.
- Cor dourado pálido com reflexos rosados, aromas intensos de pêssego, groselha, melão, frutas maduras, frutos secos, pão torrado, mel e leveduras; no paladar cremoso, elegante e persistente.
Composição
- Vinho espumante elaborado a partir de uvas Pinot Noir, Chardonnay e Xarel·lo.
- Contém sulfitos.
Benefícios
- Grande versatilidade gastronômica graças à sua untuosidade e cremosidade.
- Notas complexas de envelhecimento e fruta madura com longa persistência na boca.
- Reconhecido com 92 pontos na Guia Peñín.
Modo de uso
- Servir entre 5 e 8°C.
- Ideal para harmonizar com peixes e mariscos sem temperar, aves, cogumelos e alguns pratos de carne.
Por que escolher este produto
- Edição limitada elaborada com uvas de parcelas antigas na micro adega Celler Jaume.
- Seus 40 meses de envelhecimento aportam grande elegância, complexidade aromática e estrutura.
- Rende homenagem a mais de 470 anos de tradição vitivinícola da Codorníu.
