Licores Quevall em Llançà (Girona) elabora alguns produtos reivindicativos das terras tocadas pela Tramontana e seus botânicos.

terras tocadas pela Tramuntana e seus botânicos.

A Ratafía Clandestina está feita à base de aguardente anisado e obtida por maceração conjunta de ervas e flores com um total de 25 ingredientes com uma graduação superior.

feita à base de aguardente anisado ervas e flores25 ingredientesuma graduação superiorDESTILARIAFORMATO EM LPESO EM GRAMASGRADUAÇÃOPAÍSREGIÃOVILA/CIDADE

Quando ainda não fazia um ano que os Licores Quevall eram elaborados em Llançà já tínhamos a primeira novidade sem abandonar suas ratafias de baixa graduação nos apresentaram a Ratafia Clandestina da República Catalã.

Com um nome tão reivindicativo era necessário fazer uma ratafia mais forte com seus 24 º, alinhando-se com os conteúdos alcoólicos habituais. Elaborada por maceração conjunta de todos os ingredientes em aguardente anisada destacam-se o alcaçuz e a noz-moscada. Uma excelente ratafia que inicia a nova maneira de fazer os LicoresQuevall no l’ Empordà