Vermouth hergestellt mit Garnacha Blanca aus dem Empordà, gelegen am Fuße der Albera, wo die große Bodenvielfalt und die starke und präsente Tramontana ihm Charakter verleihen.
Im aromatischen Profil ist die Komplexität aller natürlichen Kräuter und Gewürze zu erkennen. Es ist intensiv, komplex und wild, aber ausgewogen.
Hervorgehobene Aromen: Fenchel Vanille Nigella und Muskatnuss ausgeglichen mit zitrischen Noten von Orange und Zitrone.
Im Mund ist es sehr weich und süß, wobei Vanille und Zitrusfrüchte mehr Bedeutung erhalten, am Ende jedoch die typischen bitteren Noten des Wermuts hinterlassen.
Die Verkostung wird zu einer Reise der Empfindungen von Anfang bis Ende.
Vermouth hergestellt mit Garnacha Blanca aus dem Empordà, gelegen am Fuße der Albera, wo die große Bodenvielfalt und die starke und präsente Tramontana ihm Charakter verleihen.
Im aromatischen Profil ist die Komplexität aller natürlichen Kräuter und Gewürze zu erkennen. Es ist intensiv, komplex und wild, aber ausgewogen.
Hervorgehobene Aromen: Fenchel Vanille Nigella und Muskatnuss ausgeglichen mit zitrischen Noten von Orange und Zitrone.
Hervorgehobene Aromen:
Im Mund ist es sehr weich und süß, wobei Vanille und Zitrusfrüchte mehr Bedeutung erhalten, am Ende jedoch die typischen bitteren Noten des Wermuts hinterlassen.
Die Verkostung wird zu einer Reise der Empfindungen von Anfang bis Ende.
Herstellung:
Herstellung:
Mazeration von natürlichen Kräutern mit starkem Anteil einheimischer Kräuter der Region, ergänzt durch Gewürze, die eine sehr ausgewogene und komplexe Formel erzeugen.
Diese Formel enthält mehr als 30 verschiedene Kräuter und Gewürze, darunter: Zimt, Lakritze, Wermut, Ingwer, Muskatnuss, Estragon, grüne Nuss, Anissterne, Zitrusfrüchte und sogar Vanille.
Der Basiswein, der mit Kräutern aromatisiert wird, ist 100 % weiße Garnacha, ein Jahr in Edelstahltanks gereift, ergänzt durch einen leichten Hauch von gereiftem Wein.
Mazeration von natürlichen Kräutern mit starkem Anteil einheimischer Kräuter der Region, ergänzt durch Gewürze, die eine sehr ausgewogene und komplexe Formel erzeugen.
Diese Formel enthält mehr als 30 verschiedene Kräuter und Gewürze, darunter: Zimt, Lakritze, Wermut, Ingwer, Muskatnuss, Estragon, grüne Nuss, Anissterne, Zitrusfrüchte und sogar Vanille.
Der Basiswein, der mit Kräutern aromatisiert wird, ist 100 % weiße Garnacha, ein Jahr in Edelstahltanks gereift, ergänzt durch einen leichten Hauch von gereiftem Wein.
