Características principales
- Vino generoso tipo manzanilla seca de DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
- Elaborado por Bodegas Lustau en Sanlúcar de Barrameda (Andalucía, España).
- Variedad de uva: 100% Palomino Fino.
- Graduación alcohólica: 15% vol.
- Color pajizo muy pálido, estilo fino, ligero y muy seco.
- Aroma con notas punzantes y salinas, almendra, masa de pan y toques de camomila/hierbas secas.
- Boca muy seca, ligera, fresca, con acidez viva y final salino.
- Crianza biológica bajo velo de flor mediante sistema de criaderas y solera, varios años.
- Formato: botella de vidrio de 75 cl.
- Uso principal: aperitivo seco ideal para mariscos y pescados.
- Temperatura de servicio recomendada: 6-8°C.
Composición
- Vino de uva Palomino Fino, alcohol de origen vínico, antioxidante (ácido L-ascórbico), conservadores (sulfitos), agentes estabilizantes (poliaspartato de potasio) y corrector de acidez (ácido tartárico L(+)-); embotellado en atmósfera protectora.
Beneficios
- Aperitivo seco y fresco, especialmente adecuado para acompañar mariscos y pescados gracias a su crianza bajo velo de flor en Sanlúcar de Barrameda.
Modo de empleo
Servir muy frío, a 6-8°C, como aperitivo o acompañando mariscos, pescados, frituras, tapas salinas, aceitunas, jamón y cocina andaluza, así como en coctelería con vinos generosos.
Por qué elegir este producto
- Pertenece a la DOP Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y se elabora localmente en Andalucía con 100% Palomino Fino.
- Crianza tradicional en solera bajo velo de flor que aporta carácter salino, finura y frescura de estilo clásico sanluqueño.
