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La Mombasa es una ginebra premium, tipo London Dry de 41,5 %25 alc.
/vol.
, obtenida por cuádruple destilación, en el sistema tradicional por lotes.
Los botánicos utilizados son enebro, naranja, limón, cilantro, regalíz, canela, casia, nuez moscada, angélica, clavo y comino.
El producto final, es limpio, cristalino y brillante, ligeramente dulce y fresco, con sabor a hierbas y cítrico.
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La Mombasa es una ginebra premium, tipo London Dry de 41,5 % alc.vol., obtenida por cuádruple destilación, en el sistema tradicional por lotes.
Los botánicos utilizados son enebro, naranja, limón, cilantro, regalíz, canela, casia, nuez moscada, angélica, clavo y comino.
El producto final, es limpio, cristalino y brillante, ligeramente dulce y fresco, con sabor a hierbas y cítrico.
En el aroma, destaca claramente el enebro, percibiéndose las especias.
Es una ginebra muy reciente, si bien su fórmula se remonta a finales del siglo XIX, cuando se destilaba en Londres y se exportaba a Zanzíbar, al club del que la ginebra ha adquirido el nombre, siendo consumida preferentemente por los miembros de la Imperial British East Africa Company.
Se presenta en una botella a modo de jarra de cristal oscuro de 70 cl.
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