Características principales
- Cerveza trapense belga de alta fermentación, estilo Belgian Tripel / Strong Blond Ale.
- Color rubia dorada a dorado intenso.
- Fermentación alta con refermentación en botella.
- Graduación alcohólica aproximada del 8 % vol.
- Aroma con notas afrutadas y especiadas típicas de levadura belga.
- Sabor seco, con amargor moderado y matices afrutados y especiados.
- Habitualmente en botella de vidrio de 33 cl y 75 cl, con formatos especiales de mayor capacidad en algunos mercados.
- Variedad más clara y seca dentro de la gama clásica de la cervecería Chimay.
Composición
- Agua.
- Malta de cebada.
- Lúpulo.
- Azúcar (para elaboración y acondicionamiento).
- Levadura.
Beneficios
- Apta para degustación pausada gracias a su complejidad aromática y sabor seco equilibrado.
- Versátil para maridar con quesos de abadía, platos belgas, carnes blancas y cocina especiada.
Modo de empleo
Servir entre 8–12 °C en copa tipo cáliz o tulipa, vertiendo con cuidado para respetar la refermentación en botella.
Por qué elegir este producto
- Elaborada por monjes trapenses en la Abadía de Notre-Dame de Scourmont (Chimay), con tradición cervecera reconocida.
- Ofrece una interpretación clásica y seca del estilo Tripel dentro de las cervezas trapenses belgas.
