Características principales

• Brandy de Jerez español envejecido en sistema de criaderas y solera en botas de roble previamente envinadas con vino de Jerez.
• Acabado en botas de Sherry (Jerez) que han contenido vino durante largos periodos, con crianza en “Doble Madera”.
• Origen: Jerez, España.
• Categoría: Brandy de Jerez.
• Graduación alcohólica en el rango habitual de los brandies de Jerez (aprox. 36–40 % vol.; consultar etiqueta concreta).
• Perfil organoléptico con notas vínicas y de madera, recuerdos de frutos secos, vainilla y toques de Jerez procedentes de las botas de vino.
• Formato: botella de vidrio de 70 cl (700 ml).

Composición

• Destilado de vino (brandy de Jerez) envejecido en botas de roble americano envinadas con vinos de Jerez (Sherry Cask / Doble Madera).
• Agua para el ajuste del grado alcohólico.

Modo de empleo

• Consumo solo o con hielo como copa de sobremesa.
• Uso en coctelería clásica con brandy (por ejemplo, brandy sour, old fashioned con brandy y otros combinados).
• Acompañamiento de postres, chocolates o quesos curados.