Características principales

• Producto alimenticio elaborado a base de membrillo cocido con azúcar.
• Textura compacta, gelatinosa y fácilmente cortable en porciones.
• Color que va del amarillo ámbar al tono rojizo según el grado de cocción.
• Sabor dulce con ligeras notas ácidas propias del membrillo.
• Se presenta habitualmente en bloques o barritas envasadas.
• Ideal como acompañamiento de quesos, postres, repostería o para untar en pan y tostadas.