Características principales
- Cava espumoso blanco Gran Reserva Barrica de origen España (Cataluña, DO Cava, Sant Sadurní d’Anoia).
- Elaborado 100% con uva Macabeo y fermentado en barricas de roble francés durante 6 meses.
- Crianza mínima de 30 meses en botella.
- Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y burbuja fina y abundante.
- Aroma intenso y afrutado (manzana verde) con toques balsámicos, tostados, especiados y vainilla procedentes de la crianza en barrica.
- En boca es seco, glicérico, con espuma densa y cremosa, frescura frutal y notas balsámicas y tostadas.
- Botella de 75 cl con graduación alcohólica aproximada de 11,5–12% vol.
Composición
- 100% Macabeo, con fermentación en barricas de roble francés.
Beneficios
- Espuma cremosa y equilibrada que realza la sensación en boca.
- Frescura frutal combinada con complejidad aromática gracias a la crianza en barrica.
- Apto para producción ecológica según ficha técnica.
Modo de empleo
- Servir frío a 7–8°C.
- Ideal como aperitivo o para maridar con jamón ibérico, mariscos, pescados salseados, risottos, aves, ahumados, foie, carnes blancas o rojas y quesos semicurados.
- Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
Por qué elegir este producto
- Cava con certificación DO Cava y controles de calidad analíticos y organolépticos por el Consejo Regulador.
- Larga crianza Gran Reserva (30 meses) y fermentación en barrica que aportan notas tostadas y de vainilla distintivas.
- Garantía de origen y calidad con distintivo numerado.
