Características principales
- Vermut negro/rojo elaborado en Jerez a partir de vinos de Jerez, principalmente Oloroso y Pedro Ximénez.
- Estilo dulce, oscuro, de corte clásico jerezano, con color caoba.
- Perfil de sabor dulce con amargor moderado y notas especiadas.
- Aromas de hierbas aromáticas, especias, cítricos, pasas, frutos secos y caramelo.
- Disponible habitualmente en botella de vidrio de 750 ml, con presencia también de formato 500 ml en algunos mercados.
- Graduación alcohólica habitualmente situada en torno a 15–17 % vol. según ficha del distribuidor.
Composición
- Vinos de Jerez (Oloroso y Pedro Ximénez) como base vínica.
- Azúcar o mosto concentrado para aportar dulzor.
- Maceración de hierbas y especias amargas y aromáticas.
Beneficios
- Ofrece un vermut de estilo clásico jerezano, con complejidad aromática y equilibrio entre dulzor y amargor.
- Su base de vinos de Jerez aporta profundidad, notas de pasas y frutos secos características.
Modo de empleo
Consumir solo, con hielo y piel de cítrico, o utilizar en coctelería clásica que requiera vermut rojo (como Negroni o Manhattan), ideal como aperitivo y acompañamiento de tapas.
Por qué elegir este producto
- Elaborado en Jerez a partir de vinos de Jerez reconocidos por su carácter y calidad.
- Versátil tanto para consumo directo como para coctelería clásica.
