Características principales

• Patatas frescas de consumo (Solanum tuberosum) de calibre grueso.
• Asociadas geográficamente a la zona de Girona (España).

Composición

Patata fresca con agua, hidratos de carbono (principalmente almidón), pequeñas cantidades de proteína, fibra, vitaminas como la vitamina C y minerales como el potasio (datos generales de la patata, no específicos de una marca concreta).