- Con más de 100 años de antigüedad la ratafía Russet es la ratafía emblemática de la comarca de la Garrotxa.
- Elaborada con ingredientes que han permanecido en secreto durante cinco generaciones se conocen algunos de sus componentes:
- Nuez verde
- Nuez moscada
- Canela
- Clavo
- Azúcar
- Aguardiente
- Presenta un color ámbar y caramelo con aromas de nueces y hierbas aromáticas.
- Su sabor es dulce y meloso en boca ideal como aperitivo y digestivo.
- Se recomienda servirla fría y es perfecta para acompañar todo tipo de postres.
- La preparación incluye una fórmula compleja de hierbas especias y frutos destacando las nueces verdes o tiernas y se deja envejecer durante 5 meses.
- La maceración de los ingredientes en aguardiente o alcohol generalmente de vino dura entre uno y nueve meses.
- Al finalizar la maceración la ratafía se filtra y se edulcora con azúcar jarabe o caramelo.
- Graduación alcohólica: 26%
- Una de las más clásicas la ratafía Russet ha perfeccionado su fórmula desde en Olot creando una ratafía dulce y untuosa muy característica de esta casa.
- Su fórmula magistral es un secreto bien guardado y se dice que fue recibida de un duende de Ribes de Freser lo que la convierte en una bebida mágica.
- Con más de 100 años de antigüedad la ratafía Russet es la ratafía emblemática de la comarca de la Garrotxa.
100 años de antigüedadratafía Russet
- Elaborada con ingredientes que han permanecido en secreto durante cinco generaciones se conocen algunos de sus componentes:
- Nuez verde
- Nuez moscada
- Canela
- Clavo
- Azúcar
- Aguardiente
- Nuez verde
- Nuez moscada
- Canela
- Clavo
- Azúcar
- Aguardiente
- Nuez verde
Nuez verde
Nuez moscada
Canela
Clavo
Azúcar
Aguardiente
- Presenta un color ámbar y caramelo con aromas de nueces y hierbas aromáticas.
color ámbar y caramelo
- Su sabor es dulce y meloso en boca ideal como aperitivo y digestivo.
dulce y meloso en boca
- Se recomienda servirla fría y es perfecta para acompañar todo tipo de postres.
- La preparación incluye una fórmula compleja de hierbas especias y frutos destacando las nueces verdes o tiernas y se deja envejecer durante 5 meses.
envejecer durante 5 meses
- La maceración de los ingredientes en aguardiente o alcohol generalmente de vino dura entre uno y nueve meses.
- Al finalizar la maceración la ratafía se filtra y se edulcora con azúcar jarabe o caramelo.
- Graduación alcohólica: 26%
Graduación alcohólica:
- Una de las más clásicas la ratafía Russet ha perfeccionado su fórmula desde en Olot creando una ratafía dulce y untuosa muy característica de esta casa.
- Su fórmula magistral es un secreto bien guardado y se dice que fue recibida de un duende de Ribes de Freser lo que la convierte en una bebida mágica.
mágica
