Características principales
- Vinagre de Jerez elaborado por Bodegas Sánchez Romate (marca Romate) en Jerez de la Frontera, España.
- Producido a partir de vinos de Jerez envejecidos en botas de roble mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras.
- Disponible habitualmente en botella de vidrio de 375 ml y 750 ml.
- Color de ámbar a caoba, según el tiempo de envejecimiento.
- Sabor ácido con notas características de los vinos de Jerez.
Composición
Vinagre de vino de Jerez (ácido acético procedente de la fermentación acética de vino de Jerez).
Beneficios
- Aporta el carácter aromático y gustativo típico de los vinos de Jerez a múltiples preparaciones culinarias.
- Ideal para realzar el sabor de platos de cocina mediterránea y andaluza.
Modo de empleo
Utilizar en aliños de ensaladas, marinados de carnes, pescados y verduras, así como en salsas y reducciones.
Por qué elegir este producto
- Elaborado en la zona de Jerez siguiendo el sistema tradicional de criaderas y soleras.
- Procede de una bodega con experiencia en la producción de vinos y vinagres de Jerez.
