• Variedades: Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Petit Verdot
• Elaboración: Vendimia manual fermentación en tinas de madera depósitos de acero inoxidable y cubas de piedra. Fermentación alcohólica en lagares de piedra del siglo XII y maloláctica en barricas.
• Ubicación: Bodegas Castell dEncús Talarn (Pallars Jussà) las más altas de España (850-1000 m).
• Suelos: Franco calcáreos bajo contenido en materia orgánica.
• Producción: 8 200 botellas de 75 cl.
• Notas de cata:
  • Visual: Rojo cereza picota.
  • Olfativa: Tabaco mora especias (té negro pimienta).
  • Gustativa: Fruta fresca vainilla taninos finos acidez marcada.
• Maridaje: Pasta con salsa de carne cordero a la parrilla setas arroces de carne pescados azules.
• Temperatura de servicio: 16°C
• Graduación: 13.9% Vol.
• D.O.: Costers del Segre

Variedades:

Elaboración:

Ubicación:

Suelos:

Producción:

Notas de cata:

• Visual: Rojo cereza picota.
• Olfativa: Tabaco mora especias (té negro pimienta).
• Gustativa: Fruta fresca vainilla taninos finos acidez marcada.

Visual:

Olfativa:

Gustativa:

Maridaje:

Temperatura de servicio:

Graduación:

D.O.: