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Este vino se despalilla la uva y se deja macerar durante 6 horas.
Se hace un leve prensado donde se recoge el mosto flor.
Se fermenta en depósitos pequeños de acero inoxidable a temperatura de 12ºC.
Se para la fermentación con frío y conseguimos los azucares sin transformar el vino y se mantiene frío hasta el momento del envasado.
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Arabe Dulce Natural (V.
T.
Extremadura) Este vino se despalilla la uva y se deja macerar durante 6 horas.
Se hace un leve prensado donde se recoge el mosto flor.
Se fermenta en depósitos pequeños de acero inoxidable a temperatura de 12ºC.
Se para la fermentación con frío y conseguimos los azucares sin transformar el vino y se mantiene frío hasta el momento del envasado.
Cata : vino dulce de aguja natural, color amarillo verdoso, llegando a presentarse levemente con reflejos dorados.
Vivo y brillante.
Su nariz es intensamente frutal con notas abundantes a frutas exóticas, mango y a algunos cítricos.
En boca es goloso y suave, fresco y equilibrado.
Es un vino muy largo y sorprendentemente aromático .
Variedad: Sauvignon blanc 100% Graduación : 11º Temperatura : 4-6º vinos blancos buenos y baratos
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