• DO Penedés: David Seijas (exsommelier de El Bulli) y Guillem Sanz.
• Tipo: Blanco desenfadado pero serio.
• Aroma: Floral cítrico y afrutado.
• Variedades:
  • Xarel·lo (mayor parte del cupage)
  • Malvasía de Sitges
  • Moscatel
• Características: Aromático y exuberante.
• Elaboración: Xarel·lo pasa 4 meses sobre lías lo que potencia su complejidad y textura.
• Notas de cata:
  • Cítrico
  • Fresco
  • Salino
  • Ágil
  • Toques de hierbas mediterráneas y hinojo que aportan un carácter distintivo.
• Productor: Gallina de Piel Wines conocido por su enfoque en la viticultura sostenible y la calidad.
• Denominación de Origen: Penedés D.O. una región reconocida por su diversidad de microclimas y su rica tradición vinícola.

DO Penedés:

Tipo:

Aroma:

Variedades:

• Xarel·lo (mayor parte del cupage)
• Malvasía de Sitges
• Moscatel

Características:

Elaboración:

Notas de cata:

• Cítrico
• Fresco
• Salino
• Ágil
• Toques de hierbas mediterráneas y hinojo que aportan un carácter distintivo.

Productor:

Denominación de Origen: