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La fermentación del Segura Viudas Brut Vintage se realiza con levaduras seleccionadas de los mismos viñedos.
Este cava pasa en última instancia una crianza en lías que dura por lo menos 36 meses.
Finalmente, el licor de expedición, está elaborado con vino blanco que ha fermentado durante cinco meses en barricas de roble americano y francés.
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Segura Viudas Brut Vintage La fermentación del Segura Viudas Brut Vintage se realiza con levaduras seleccionadas de los mismos viñedos.
Este cava pasa en última instancia una crianza en lías que dura por lo menos 36 meses.
Finalmente, el licor de expedición, está elaborado con vino blanco que ha fermentado durante cinco meses en barricas de roble americano y francés.
Se trata de un cava de color amarillo pajizo pálido.
Burbuja fina y abundante, muy persistente.
En nariz es franco, elegante y armonioso.
En boca se muestra muy vivo, equilibrado y amplio en sabores, predominando la uva macabeo.
Graduación alcohólica: 11,5 %
Temperatura de servicio: entre 7 y 9º C.
Maridaje: acompaña perfectamente cualquier comida, desde el principio hasta el final.
Este licor de expedición no lleva azúcar añadido, lo que hace que este cava sea un Brut Nature.
Uvas: Macabeo (50 %), parellada (35 %), xarel·lo (15 %).
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