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El vino tinto Corimbo I pertenece a la Denominación de Origen Ribera de Duero (La Horra, Burgos).
Climatología continental: inviernos fríos y húmedos, y veranos secos y calurosos.
Suelos arcillosos y calcáreos con rendimientos medios y bajos.
Recolección manual en cajas y selección en mesa.
16 meses de crianza en barricas, 80%25 roble francés y 20%25 roble americano.
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Corimbo (Ribera del Duero) El vino tinto Corimbo I pertenece a la Denominación de Origen Ribera de Duero (La Horra, Burgos).
Climatología continental: inviernos fríos y húmedos, y veranos secos y calurosos.
Suelos arcillosos y calcáreos con rendimientos medios y bajos.
La variedad de uva es 100% Tempranillo.
Viñas con una edad media de 40 años.
Recolección manual en cajas y selección en mesa.
16 meses de crianza en barricas, 80% roble francés y 20% roble americano.
Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º.
Madriaje : Está especialmente recomendado para asados, guisos, carnes rojas, quesos curados y semicurados, embutidos.
vista: En vista se presenta muy intenso de color oscuro con ribete de cereza.
nariz: En nariz aromas también intensos, frutas negras maduras, especias y chocolate negro.
boca: Muy voluminoso, sensación de plenitud desde el principio.
Excelente postgusto con notas de cacao, fruta madura negra y notas balsámicas refrescantes.
La Ribera del Duero: Una Denominación de Origen Imprescindible
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