Caratteristiche principali
- Vino generoso Fino secco appartenente alla D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
- Elaborato a partire da uve bianche, solitamente Palomino Fino.
- Invecchiamento biologico sotto velo di flor mediante il sistema di criaderas e soleras.
- Colore pallido, giallo paglierino, stile secco, leggero e molto secco al palato.
- Proveniente dalla zona di Jerez (Spagna), cantina Lustau.
- Formato bottiglia di vetro da 75 cl.
- La gradazione alcolica nei fini di Jerez di solito si aggira intorno al 15 % vol. (consultare l'etichetta specifica).
Benefici
- Adatto al consumo come aperitivo e per accompagnare frutti di mare, pesci, prosciutto iberico e tapas salate.
Modo d'uso
Servire molto freddo per apprezzare pienamente le sue qualità organolettiche.