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Uno de los atractivos principales de Balvenie 12 DoubleWood es que todo lo producido por esta destilería es totalmente artesanal.
La cebada viene de su propia granja, se maltean manualmente los granos de la cebada (cuatro hombres voltean los granos cuatro veces al día) y cuentan con un equipo de personas especializadas en la fabricación artesanal de barriles.
Además, sus alambiques son únicos en el mundo ya que se fabrican y se moldean uno a uno por un maestro herrero.
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Balvenie 12 DoubleWood Uno de los atractivos principales de Balvenie 12 DoubleWood es que todo lo producido por esta destilería es totalmente artesanal.
La cebada viene de su propia granja, se maltean manualmente los granos de la cebada (cuatro hombres voltean los granos cuatro veces al día) y cuentan con un equipo de personas especializadas en la fabricación artesanal de barriles.
Además, sus alambiques son únicos en el mundo ya que se fabrican y se moldean uno a uno por un maestro herrero.
Todos estos cuidados y detalles en el proceso de producción hacen que The Balvenie sea en la actualidad uno de los single malts más valorados.
Se trata de una botella elegante aunque sencilla.
El whisky posee un color ámbar neutro.
Encontraremos notas muy marcadas de jerez y cítricos (principalmente naranja o melocotón).
Unas gotas de agua liberarán perfumes de brezo, vainilla, hierba recién cortada y miel.
Podremos saborear una gran variedad de matices otoñales: nueces, miel, castañas, galletas y brezo.
Bastante largo, equilibrado y cálido.
Notaremos sabores como madera, vainilla, miel o a nueces.
Graduación alcohólica: 40 % vol.
Maridaje: Ideal para tomarlo solo o con hielo.
70 cl.
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