Vino Blanco Corcovo Muscat Petit Grain

Corcovo Muscat Petit Grain Corcovo Muscat Petit Grain es vn vino blanco sorprendente por su fragante aroma, que recuerda a azahar y albaricoques, para pasar a una boca muy fresca, amplia y estructurada.

Bodegas Corcovo ha acertado con este vino, muy apropiado para los aperitivos pero que también se atreve con platos de cuchara por su agradable acidez y largo gusto.

Altamente recomendable.

Apreciada por griegos y romanos, es una de las variedades más antigua de la viticultura mundial, y considerada la más fina y elegante entre todos los tipos de moscatel.

Con esta variedad hemos elaborado un exquisito, elegante y muy aromático Moscatel seco.

Después de determinar el momento óptimo de la recogida de la uva, esta es recolectada de forma manual y nocturna, consiguiendo con esto que el fruto entre a la bodega en perfectas condiciones.

Posteriormente la uva es despalillada y macerada con sus hollejos durante 24/30 horas, extrayendo por gravedad el mosto flor.

vino de color dorado con tonos verdosos.

Se presenta limpio, brillante y cristalino.

Muestra una buena lágrima glicérica, resbalando por las paredes de la copa al agitarla.

Buena intensidad de aromas, donde predominan los matices a flores blancas.

También aparecen recuerdos de hierbas aromáticas.

Con el tiempo, el aroma va evolucionando, y se perciben con mayor nitidez las notas de fruta muy madura.

En boca tiene una entrada suave y paso untuoso, con buena persistencia tras el trago, y con una amplia vía retronasal en la que deja notas que recuerdan a la nuez verde.

Graduación alcohólica: 12,5 % vol.

Temperatura de servicio: 8-10º C.

Maridaje: paellas valencianas, ensaladas mediterráneas, quesos suaves, aves, conservas, moluscos y crustáceos, cereales, pasta, cereales y pastas.

75 cl.