Vino Tinto Manga del Brujo

Manga del Brujo Es un vino alta expresión elaborado bajo la batuta de Norrel Robertson, uno de los 261 Wine Master del mundo y que es conocido como «El escocés volante».

Totalmente integrado en la zona, conquistó la Cooperativa de San Gregorio para realizar Manga del Brujo.

En sus laderas con formaciones rocosas y arcillosas, situadas a unos 800 m de altitud, crecen las viejas y espléndidas garnachas, algunas de más de cien años, y que son la estrella que da vida a este vino.

El syrah, plantado hace escasamente unos diez años con espléndidos resultados, realza la garnacha y ayuda a conseguir un impresionante vino.

Todo ello, afinado por su paso por barricas nuevas y usadas durante unos 5 meses.

De color cereza oscuro con ribetes morados.

Intenso y brillante.

Buena lágrima, densa, que tinta la copa.

 En nariz, aromas muy ricos e intensos, con la fruta muy madura en un primer plano acompañada de elegantes notas de la madera como especias, ahumados, chocolate,…e intensos toques balsámicos.

Fondo lleno de recuerdos de sotobosque húmedo.

Entrada amplia y potente.

De gran intensidad, tiene un paso sedoso y cálido donde la fruta alcanza un gran protagonismo acompañada de fondo por las notas típicas de la buena madera.

Y con una soprendente mineralidad muy expresiva que nos acompaña todo el rato.

Acidez marcada y taninos presentes.

Muy sabroso, con un largo final de boca, sensaciones balsámicas y la mineralidad que nos ha acompañado.

Servir entre 16 y 18ºC.