Belangrijkste kenmerken
- Mousserende wijn / Cava Brut Reserva wit gemaakt door Bodegas Sumarroca in Penedès (Catalonië, Spanje).
- Flesformaat van 75 cl.
- Denominatie Cava, stijl Brut (droog, met een gematigde suikerdosering).
- Type Reserva, met rijping in de fles op droesem hoger dan het minimum dat voor een cava vereist is.
- Traditionele methode met tweede gisting in de fles.
- Typisch alcoholgehalte rond 11–12 % vol (etiket raadplegen voor de exacte waarde).
Samenstelling
- Mousserende wijn op basis van druiven, gemaakt met een mengsel van traditionele cava-variëteiten (bijvoorbeeld Macabeo, Xarel·lo, Parellada en/of soortgelijke; de exacte samenstelling kan per jaargang variëren en moet worden bevestigd in de technische fiche of op het etiket).
Voordelen
- Droge mousserende wijn in klassieke stijl, veelzijdig voor breed en gastronomisch gebruik.
- Geschikt om een breed scala aan lichte gerechten te begeleiden.
Gebruiksinstructie
Goed gekoeld serveren, ideaal als aperitief of bij het begeleiden van zeevruchten, vis, rijstgerechten, wit vlees en lichte keuken, evenals bij toasts en vieringen.
Waarom dit product kiezen
- Cava Brut Reserva met langdurige rijping op droesem, vervaardigd volgens de traditionele methode door een wijnhuis uit de Penedès dat gespecialiseerd is in mousserende wijnen.
- Beschikbaar in een standaardfles van 75 cl, met eventueel andere gangbare formaten in cavas van deze categorie die gecontroleerd moeten worden via het verkoopkanaal of de officiële website.
