Belangrijkste kenmerken
- Siciliaanse rode wijn droog met een medium lichaam, in fles van 750 ml.
- Rode robijnkleur met aroma's van rode en zwarte vruchten (kers, pruim), gekruide en kruidige noten en balsamische accenten.
- Gemaakt in Sicilië (Italië) door de wijnmakerij Planeta, meestal onder de benaming Sicilia DOC.
- Korte of gedeeltelijke rijping, of juist met nadruk op fruit en zeer geïntegreerd of nauwelijks hout, afhankelijk van het jaartal.
- Gebruikelijke alcoholgradiënt rond de 13–13,5 % vol (kan licht variëren afhankelijk van het jaartal).
Samenstelling
- Blend van Siciliaanse en internationale druiven, met Nero d’Avola als belangrijkste variëteit naast Merlot, Syrah en Cabernet Sauvignon (variabele verhoudingen afhankelijk van het jaartal).
Voordelen
- Veelzijdige wijn bedoeld voor relatief jonge consumptie, geschikt voor een breed scala aan informele gelegenheden.
- Evenwichtig profiel tussen fruit, specerijen en kruidige tonen dat het combineren met talrijke mediterrane gerechten vergemakkelijkt.
Gebruiksinstructie
Licht gekoeld serveren, bij een geschatte temperatuur van 14–16 °C, ideaal als rode tafelwijn voor dagelijks gebruik of om maaltijden te begeleiden.
Waarom dit product kiezen
- Combineert inheemse Siciliaanse variëteiten met internationale druiven, en biedt een toegankelijke en moderne stijl zonder het regionale karakter te verliezen.
- Combineer pasta goed met tomatensaus, pizza's, lichte witte en rode vleessoorten, vleeswaren, halfharde kazen en over het algemeen mediterrane gerechten.
