Belangrijkste kenmerken
- Spaanse brandy van kwaliteit gerijpt in eiken vaten.
- Formaat fles van 70 cl.
- Categorie VO (Very Old), met verschillende jaren rijping die meer complexiteit geven.
- Typisch alcoholpercentage van de categorie, ongeveer 36–40 % vol. (raadpleeg het etiket voor de exacte waarde).
- Kleur amber tot donker amber, kenmerkend voor het rijpen in eiken.
- Aromatisch profiel met tonen van hout, vanille, noten en gekruide accenten.
Samenstelling
- Wijn gedistilleerd (wijnbrandewijn), water en alcoholische inhoud (ethanol), met verbindingen afgeleid van de rijping in eikenhouten vat; voor specifieke allergenen of additieven moet het officiële etiket worden gecontroleerd.
Voordelen
- Gerijpte brandy met een complex profiel, ideaal om langzaam van te genieten en de nuances van de rijping te waarderen.
- Veelzijdig om te combineren met desserts of koffie en om karakter toe te voegen aan klassieke cocktails.
Gebruiksinstructie
Alleen of met ijs drinken als after‑dinnerdrank, als begeleider van desserts of koffie, in cocktails die gerijpte brandy vereisen of af en toe in de keuken (sauzen, flambés).
Waarom dit product kiezen
- Gemaakt in Spanje door een producent die gespecialiseerd is in gerijpte brandy's, met VO‑categorie die een langdurige rijping garandeert en een complexere smaak dan jonge brandy's.
