Belangrijkste kenmerken
- Generoso wijn type droge manzanilla van DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
- Gemaakt door Bodegas Lustau in Sanlúcar de Barrameda (Andalusië, Spanje).
- Druivensoort: 100% Palomino Fino.
- Alcoholpercentage: 15% vol.
- Zeer bleke zandkleur, fijne stijl, licht en zeer droog.
- Aroma met scherpe en zoute tonen, amandel, brooddeeg en hints van kamille/droge kruiden.
- Zeer droog, licht, fris, met levendige zuurgraad en een zoute afdronk.
- Biologische rijping onder een bloempluim via een systeem van kruiwagens en solera, meerdere jaren.
- Formaat: glazen fles van 75 cl.
- Primair gebruik: droge aperitief, ideaal voor zeevruchten en vis.
- Aanbevolen serveertemperatuur: 6-8°C.
Samenstelling
- Wijn van Palomino Fino-druif, alcohol van wijnoorsprong, antioxidant (L-ascorbinezuur), conserveermiddelen (sulfieten), stabilisatoren (kaliumpoliaspartaat) en zuurgraadcorrector (L(+)-tartarzuur); gebotteld in beschermende atmosfeer.
Voordelen
- Droge en frisse aperitief, vooral geschikt om schaaldieren en vis te begeleiden dankzij zijn rijping onder een bloesemvel in Sanlúcar de Barrameda.
Gebruiksinstructie
Serveer zeer koud, op 6-8°C, als aperitief of bij het serveren van schaaldieren, vis, gefrituurde gerechten, zoute tapas, olijven, ham en Andalusische keuken, evenals in de cocktailmix met generieke wijnen.
Waarom dit product kiezen
- Het behoort tot de DOP Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda en wordt lokaal geproduceerd in Andalusië met 100% Palomino Fino.
- Traditionele rijping in solera onder een bloempluim die een zoute karakter, fijnheid en frisheid van klassieke Sanlúcar-stijl geeft.
