Blau is een coupage van de Bodegas Can Blau, gemaakt met de variëteiten Mazuelo, Syrah en Garnacha, die een subtiele houttoets biedt. Deze wijn onderscheidt zich door zijn perfecte harmonie tussen fruitige tonen en de nuances van het terroir, aangevuld met een kruidige en minerale ondertoon die hem uniek maakt. Zijn veelzijdigheid maakt het een uitstekende keuze om een assortiment van vleeswaren te begeleiden, waardoor de gastronomische ervaring wordt versterkt.