Belangrijkste kenmerken

• Jonge roséwijn van de DO Conca de Barberà (Catalonië, Spanje), gemaakt van Garnacha- en Trepat-druiven.
• Jaargang 2021 met 13% vol in fles van 75 cl (ongeveer 1,5 kg).
• Roze kleur die het terroir van de Conca de Barberà weerspiegelt.
• Productie met minimale interventie: oogst in kratten van 16 kg, maceratie van 6 uur met schillen, bloeddonatie, ontschuimding en fermentatie op 16 ºC in roestvrijstalen tanks.
• Statische rijping in vat met overheveling om de droesem te reinigen en daarna rijping in eiken gedurende 8 maanden.

Samenstelling

• Druivensoorten: Garnacha en Trepat.

Voordelen

• Gecontroleerde fermentatie en rijping die de kenmerkende smaken en aroma's van de druiven behouden, en een unieke en onderscheidende persoonlijkheid toevoegen.

Gebruiksinstructie

Consumptie als roséwijn.

Waarom dit product kiezen

• Het weerspiegelt getrouw het terroir van de Conca de Barberà door een weinig ingrijpende productie en een zorgvuldige selectie van druiven die de gewenste nuances kunnen extraheren.