Caratteristiche principali
- Vino spumante francese AOC Champagne prodotto dalla Maison Ruinart a Reims.
- 100 % uva Chardonnay (Blanc de Blancs) proveniente principalmente dalla Côte des Blancs e Montagne de Reims.
- Stile brut, secco con dosaggio moderato di zucchero.
- Colore giallo pallido con riflessi dorati o verdognoli e bollicina fine e persistente.
- Aromi di agrumi (limone, lime), pesca bianca, pera, fiori bianchi (gelsomino, fiori di tiglio) e note di brioche, pasticceria leggera e frutta secca fine.
- Affinamento sui lieviti in cantina per un periodo superiore al minimo legale di Champagne (variabile a seconda dell'annata).
- Disponibile abitualmente in bottiglia da 750 ml, così come in formati magnum da 1,5 L e altri grandi formati.
Composizione
Vino spumante prodotto da seconda fermentazione in bottiglia (metodo tradizionale / metodo champenoise) a partire dal 100 % di uva Chardonnay; contiene solfiti.
Benefici
- Profilo fresco, citrico e floreale che esalta l'eleganza del Chardonnay di Champagne.
- Versatile per abbinare con frutti di mare, pesci, sushi, carpacci, tartare di pesce e piatti leggeri, inclusa cucina di ispirazione asiatica.
Modo d'uso
Servire ben freddo, tra 8–10 °C, preferibilmente in coppa di champagne o coppa tipo vino bianco.
Perché scegliere questo prodotto
- Elaborato da una delle case di champagne più antiche, fondata nel 1729.
- Cuvée emblematico della cantina, riconosciuto per la sua finezza di bollicine e il suo carattere fresco ed elegante.
