Caratteristiche principali
- Vino rosso secco della D.O.Q. Priorat (Catalogna, Spagna).
- Prodotto dalla cantina/produttore Álvaro Palacios.
- Formato bottiglia da 750 ml.
- Stile moderno con buona concentrazione, frutta matura e marcata mineralità, mantenendo l'identità del Priorat.
- Invecchiamento in legno (durata e tipo di rovere variabili secondo l'annata; consultare l'etichetta).
- Gradazione alcolica solitamente intorno al 14–15 % vol. (può variare a seconda dell'annata; controllare la bottiglia specifica).
Composizione
- Vino prodotto da uve rosse.
- Coupage di varietà tradizionali del Priorat, con presenza di spicco di Garnacha e Cariñena (Carinyena), potendo includere piccole proporzioni di altre varietà rosse autorizzate a seconda dell'annata.
- L'etichettatura solitamente indica che contiene solfiti.
Benefici
- Offre un'espressione accessibile del carattere del Priorat all'interno di una gamma medio-alta.
- Adatto per accompagnare un'ampia varietà di piatti sostanziosi della cucina mediterranea.
- Può offrire un potenziale di invecchiamento moderato in base all'annata (consultare raccomandazioni specifiche).
Modo d'uso
Da consumare come vino rosso da tavola, servendolo alla temperatura adeguata per i rossi e abbinandolo a carni, stufati, piatti di selvaggina e formaggi stagionati.
Perché scegliere questo prodotto
- Vino di riferimento della cantina per mostrare il carattere del Priorat con uno stile accessibile.
- Prodotto da un produttore riconosciuto all'interno della D.O.Q. Priorat.
- Combina concentrazione, frutta matura e mineralità, rappresentativi della zona.
