Caratteristiche principali
- Vino rosso secco della D.O.Q. Priorat prodotto nel comune di Gratallops (Tarragona, Catalogna, Spagna).
- Produttore: Álvaro Palacios.
- Stile: vino di paese (“vi de vila”) che esprime il carattere dei vigneti di Gratallops.
- Terreno: predominio di llicorella (ardesia) tipico del Priorat.
- Gradazione alcolica approssimativa: 14–15 % vol (può variare leggermente secondo l'annata).
- Invecchiamento: rosso con invecchiamento in cantina in botte e/o fusti, con dettagli che dipendono da ogni vendemmia.
- Formato: bottiglia da 750 ml.
Composizione
- Vino rosso di miscela di varietà tipiche del Priorat, principalmente Garnacha (Garnatxa) e Cariñena (Carinyena), potendo includere piccole proporzioni di altre varietà rosse autorizzate nella zona secondo l'annata.
Benefici
- Apporta la tipicità minerale e la concentrazione caratteristica dei vini della D.O.Q. Priorat.
- Il suo profilo di vino di paese permette di apprezzare l'identità specifica dei vigneti di Gratallops.
- Idoneo per consumo immediato o per invecchiamento in base all'annata.
Modo d'uso
Servire come vino rosso di qualità per tavola, accompagnando soprattutto carni, stufati, piatti di selvaggina, formaggi stagionati e cucina mediterranea sostanziosa.
Perché scegliere questo prodotto
- Elaborato da Álvaro Palacios, uno dei riferimenti nella viticoltura del Priorat.
- Proviene da vigneti su terreni di llicorella, simbolo distintivo della regione.
- Combina struttura, carattere territoriale e potenziale di invecchiamento secondo la vendemmia.
