Cattura di Luce deve il suo nome alla celebre citazione di Galileo Galilei: il vino è luce del sole catturata dall'acqua. Questa ispirazione ha portato Wineissocial e Quinta Couselo a creare questo vino nel Valle di O Rosal una delle zone più prestigiose in Rías Baixas. L'uva albariño è quella che meglio riflette questo concetto per il suo colore e la sua freschezza elettrizzante.
Cattura di LuceGalileo GalileiValle di O RosalRías Baixasuva albariño
- Uve che passano per tavola di selezione vibratoria controllando grappolo per grappolo.
- Fermentano a temperatura controllata e riposano nei loro lieviti fini per 3 mesi in acciaio inossidabile prima dell'imbottigliamento.
Uve che passano per tavola di selezione vibratoria controllando grappolo per grappolo.Fermentano a temperatura controllata e riposano nei loro lieviti fini per 3 mesi in acciaio inossidabile prima dell'imbottigliamento.Degustazione
Degustazione
- Colore: Giallo pallido con riflessi dorati
- Naso: Agrumi Pesca con note floreali e note saline
- Buona acidità, sapore intenso con note erbacee cremose
Colore: Giallo pallido con riflessi doratiColore:
Naso: Agrumi Pesca con note floreali e note salineNaso:
Buona acidità, sapore intenso con note erbacee cremoseCaratteristiche
Caratteristiche
- Denominazione di origine: DO Rías Baixas
- Cantina: Quinta de Couselo
- Varietà d'uva: Albariño
- Gradi alcolici: 13º
Denominazione di origine: DO Rías BaixasDO Rías Baixas
Cantina: Quinta de CouseloQuinta de Couselo
Varietà d'uva: AlbariñoAlbariño
Gradi alcolici: 13º13º
