Caratteristiche principali
- Vino bianco giovane della DO Txakolí di Álava (Okondo, Álava, Paese Basco, Spagna), elaborato con tecniche tradizionali.
- Varietà 100% Hondarrabi Zuri.
- Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
- Colore giallo paglierino con tonalità verdi, pulito e brillante.
- Aromi balsamici e mentolati con note di frutta bianca (pera e mela), agrumate (pompelmo) e di nocciolo (pesca).
- Al palato è fresco, minerale, glicirico, saporito ed equilibrato, con finale aromatico lungo e persistente.
- Formato: bottiglia da 75 cl.
- Uso principale: vino bianco per consumo.
Composizione
- Contiene solfiti.
- Include bisolfito di potassio e stabilizzanti (acido ascorbico).
Modo d'uso
Servire freddo in bicchiere a una temperatura di 8-10°C; invecchiamento sui lieviti di 6-8 mesi.
Perché scegliere questo prodotto
- Elaborato mediante selezione per micro parcelle, vendemmia manuale in piccole cassette, seconda selezione al tavolo, macerazione a freddo prima della leggera pressatura e fermentazione a temperatura controllata con processo inertizzato, stabilizzato e microfiltrato.