Caratteristiche principali

• Vino bianco giovane della DO Txakolí di Álava (Okondo, Álava, Paese Basco, Spagna), elaborato con tecniche tradizionali.
• Varietà 100% Hondarrabi Zuri.
• Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
• Colore giallo paglierino con tonalità verdi, pulito e brillante.
• Aromi balsamici e mentolati con note di frutta bianca (pera e mela), agrumate (pompelmo) e di nocciolo (pesca).
• Al palato è fresco, minerale, glicirico, saporito ed equilibrato, con finale aromatico lungo e persistente.
• Formato: bottiglia da 75 cl.
• Uso principale: vino bianco per consumo.

Composizione

• Contiene solfiti.
• Include bisolfito di potassio e stabilizzanti (acido ascorbico).

Modo d'uso

Servire freddo in bicchiere a una temperatura di 8-10°C; invecchiamento sui lieviti di 6-8 mesi.

Perché scegliere questo prodotto

• Elaborato mediante selezione per micro parcelle, vendemmia manuale in piccole cassette, seconda selezione al tavolo, macerazione a freddo prima della leggera pressatura e fermentazione a temperatura controllata con processo inertizzato, stabilizzato e microfiltrato.