Rode wijn Juan Gil Etiket Blauw

Juan Gil Etiqueta Azul Voornamelijk vervaardigd met druiven van zeer oude Monastrell-wijngaarden met een laag rendement, evenals de cep's van Cabernet‑Sauvignon en Syrah geplant op ongeveer 700 meter hoogte.

Así wordt de Juan Gil Etiqueta Azul verkregen, een wijn zeer geconcentreerd, complex en tegelijkertijd zeer elegant na zijn doorgang door een zorgvuldige selección van eiken vaten van Francés en Amerikaans gedurende 18 maanden.

Maceratie-gisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur.

Malolactische fermentatie en daaropvolgende rijping in nieuwe vaten van Frans en Amerikaans eiken gedurende 18 maanden.

Intense picota kleur met granaatrode rand en krachtig aroma van zwarte vruchten, geroosterde tonen en balsemachtige noten.

Complex en goed gestructureerd, romig en rijp, aangenaam bij de ingang in mond en zeer persistent, met geroosterde tonen, van cacao en specerijen.

Evenwichtig en harmonieus, smaakvol en met een lange en elegante afdronk van mond gemarkeerd door de «zoetheid» van enkele nobele tannines van zeer rijp fruit die hun potentieel in de fles tonen.

Ideaal om te combineren met rijstgerechten met wildvlees en smeuïge gerechten, gestoofde peulvruchten, paddenstoelen, wild en gevogelte, stoofpotten, gerookt, gerijpte en blauwe kazen, rood vlees gegrild of op de grill, lams-, varkens- en ossenstoofschotels, enz.

Alcoholgehalte: 15,5% vol.

Consumentemperatuur: 15º C.

Bewaartemperatuur 20º C.

Bevat sulfieten.