De druiven komen van eigen wijngaarden van de bodega, geteeld volgens ecologische principes. De druiven gaan, eenmaal in de bodega, door een maceratieproces.
Het sap wordt daarna gedecanteerd met als doel de mogelijke onzuiverheden te verwijderen.
Daarna vindt een fermentatie plaats in betonnen vaten naast de droesem om de kenmerken te behouden. In dezelfde vaten rust het een korte tijd voordat het wordt gebotteld.
Proeverij
Proeverij
- Uitzicht: Gele strokleurige kleur met groenachtige reflecties.
- Nase: Krachtig aroma van tropisch fruit dat aangenaam combineert met gekruide en fijne kruidennoten.
- Het is breed, fris en van grote expressie met een lange persistentie.
Uitzicht: Gele strokleurige kleur met groenachtige reflecties.Uitzicht:
Nase: Krachtig aroma van tropisch fruit dat aangenaam combineert met gekruide en fijne kruidennoten.Neus:
Het is breed, fris en van grote expressie met een lange persistentie.Kenmerken
Kenmerken
- Wijnkelder: Celler Martí Fabra
- D.O.: Empordà D.O.
- Formaat: 75cl
- Alcoholpercentage: 13 5º
- Variëteit: Chardonnay-Garnacha Blanca-Garnacha Tinta-Moscatel
- Wijnsoort: Jonge rustige wijn
- Land: Spanje
- Regio: Catalonië
- Plaats/Stad: Sant Climent Sescebes (Girona)
Wijnkelder: Celler Martí FabraWijnhuis:
D.O.: Empordà D.O.D.O.:
Formaat: 75clFormaat:
Alcoholpercentage: 13 5ºAlcoholpercentage:
Variëteit: Chardonnay-Garnacha Blanca-Garnacha Tinta-MoscatelVariëteit:
Wijnsoort: Jonge rustige wijnSoort wijn:
Land: SpanjeLand:
Regio: CataloniëRegio:
Plaats/Stad: Sant Climent Sescebes (Girona)
