Verd Albera Marti Fabra

De druiven komen van eigen wijngaarden van de bodega, geteeld volgens ecologische principes. De druiven gaan, eenmaal in de bodega, door een maceratieproces.

Het sap wordt daarna gedecanteerd met als doel de mogelijke onzuiverheden te verwijderen.

Daarna vindt een fermentatie plaats in betonnen vaten naast de droesem om de kenmerken te behouden. In dezelfde vaten rust het een korte tijd voordat het wordt gebotteld.

Proeverij

• Uitzicht: Gele strokleurige kleur met groenachtige reflecties.
• Nase: Krachtig aroma van tropisch fruit dat aangenaam combineert met gekruide en fijne kruidennoten.
• Het is breed, fris en van grote expressie met een lange persistentie.

Kenmerken

• Wijnkelder: Celler Martí Fabra
• D.O.: Empordà D.O.
• Formaat: 75cl
• Alcoholpercentage: 13 5º
• Variëteit: Chardonnay-Garnacha Blanca-Garnacha Tinta-Moscatel
• Wijnsoort: Jonge rustige wijn
• Land: Spanje
• Regio: Catalonië
• Plaats/Stad: Sant Climent Sescebes (Girona)