Belangrijkste kenmerken
- Jonge witte txakoli wijn met lichte natuurlijke sprankeling en een Atlantisch karakter.
- Bleekgele kleur met groengele tinten.
- Aroma's van witte fruit en citrus, met een fris profiel.
- Mond met levendige zuurgraad en een zeer verfrissend gevoel.
- Beschermde oorsprongsbenaming Getariako Txakolina, geproduceerd in Getaria (Gipuzkoa, Baskenland, Spanje).
- Alcoholpercentage gewoonlijk rond de 11–12 % vol (kan variëren per jaargang).
- Flesformaat, gebruikelijke hoeveelheid 75 cl (ook beschikbaar in andere volumes afhankelijk van varianten).
Samenstelling
- Witte wijn, voornamelijk gemaakt van Hondarrabi Zuri-druiven en andere inheemse variëteiten die zijn goedgekeurd door de D.O. Getariako Txakolina.
Voordelen
- Ideaal als jonge witte aperitiefwijn vanwege zijn frisse smaak en uitgesproken zuurgraad.
- Typische begeleider van vis, zeevruchten en Baskische keuken, inclusief pintxos en ansjovis.
- Biedt een representatief profiel van de Getaria txakoli in de horeca en restauratie.
Gebruiksinstructie
Serveer zeer koud om de frisheid, zuurgraad en lichte natuurlijke sprankeling te benadrukken.
Waarom dit product kiezen
- Witte Txakoli van een historische en erkende wijnkelder binnen de D.O. Getariako Txakolina.
- Typische uitdrukking van de Atlantische stijl van Getaria, met een evenwicht tussen frisheid, zuurgraad en een laag alcoholgehalte.
