Recaredo Turó d'en Mota brut natuur mousserende wijn

Belangrijkste kenmerken

• Hoogwaardige mousserende wijn, gemaakt in Catalonië, Spanje, volgens een traditionele methode met een tweede gisting op fles.
• Zeer droge brut naturel whisky, zonder toegevoegde dosage.
• Afkomstig van één enkele wijngaard of specifieke locatie, met een beperkte productie en gekoppeld aan specifieke jaargangen.
• Zeer lange rijping op de droesem, ruim boven de wettelijke minimumvereisten voor dit type mousserende wijn.
• Geschikt voor speciale gelegenheden, gastronomische catering en gespecialiseerde proeverijen van lang gerijpte mousserende wijnen.

Samenstelling

• Mousserende wijn gemaakt van één druivensoort, voornamelijk Xarel·lo-druiven afkomstig van één wijngaard.

Voordelen

• Het biedt een droog en gastronomisch profiel, ideaal om te combineren met haute cuisine gerechten, vis, schaal- en schelpdieren en gevogelte.
• Langdurige rijping op de droesem zorgt voor aromatische complexiteit en structuur in de smaak, eigenschappen die zowel door liefhebbers als kenners van mousserende wijnen worden gewaardeerd.

Gebruiksinstructie

Serveer gekoeld, in een glas dat geschikt is voor mousserende wijn, bij gastronomische maaltijden of tijdens speciale proeverijen.

Waarom dit product kiezen

• Een mousserende wijn van topkwaliteit met een duidelijke herkomst uit één specifieke wijngaard en een beperkte productie per oogstjaar.
• De traditionele productiemethode en de lange rijping maken het tot een van de toonaangevende mousserende wijnen uit de regio van herkomst.