Belangrijkste kenmerken

• Mousserende wijn van het type cava geproduceerd door de wijnmakerij Ramon Canals (Canals Canals) in Catalonië, Spanje.
• Categorie van lange rijping in de reservegama, met een wettelijke minimumrijping van 15 maanden op de droesem voor een cava reserve.
• Genummerde editie of partij, met individuele controle en registratie van flessen of partijen.
• Komt uit de traditionele cava-productiezone (Penedès en omgeving).
• Geplaatst als cava van hoogste rijping en selectie binnen het assortiment van de wijnkelder.

Voordelen

• Het levert de complexiteit en fijnheid die eigen zijn aan een cava van lange rijping in de reservecategorie.
• De nummering van flessen of partijen versterkt de traceerbaarheid en het speciale karakter van elke partij.

Gebruiksinstructie

Serveer koud in een glas mousserende wijn, ideaal voor hapjes, vieringen en combinaties met maaltijden.

Waarom dit product kiezen

• Combineert de traditie van cava van traditionele methode in Catalonië met een langdurige rijping en een genummerde controle van de partijen.