Belangrijkste kenmerken

• Merk: La Gitana.
• Hoeveelheid: 75 cl.
• Verpakkingsformaat: glazen fles van 75 cl.
• Type: droge generieke wijn, verouderde manzanilla van de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
• Oorsprong: Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, Spanje.
• Alcoholpercentage: 15% vol.
• Langdurige biologische rijping onder bloemdeken in een systeem van criaderas en soleras, waardoor het zich tussen een fijne manzanilla en een amontillado bevindt qua karakter en complexiteit.
• Goudgele kleur, intenser dan een jonge manzanilla.
• Droge stijl, met meer complexiteit en meer geëvolueerde tonen dan een fijne manzanilla.
• Hoofdzakelijk gebruik: consumptie als generieke wijn, ideaal als aperitief en om zeevruchten, vis, Andalusische gefrituurde gerechten, zoute tapas en iets meer gestructureerde gerechten te begeleiden.

Samenstelling

• Gemaakt met 100% Palomino-druif (Palomino Fino) en versterkt volgens de traditionele stijl van het Marco de Jerez.