Belangrijkste kenmerken

• Rode wijn rustig van hoge kwaliteit gemaakt door Pago de Carraovejas in de herkomstbenaming Ribera del Duero (Spanje).
• Komt van het perceel “Cuesta de las Liebres”, een wijngaard met een steile helling die wordt beschouwd als een van de meest emblematische en exclusieve perceelwijnen van de bodega.
• Type: droge rode wijn, van bewaarding, geconcentreerd en gestructureerd, bedoeld voor een lange evolutie in de fles.
• Rijping: lange rijping in eikenhouten vat (exacte duur varieert per jaargang).
• Gebruikelijke flesformaat: 750 ml, met beschikbaarheid van grote formaten zoals magnum 1,5 L en andere speciale formaten per jaargang en beschikbaarheid.

Samenstelling

• Voornamelijk gemaakt van Tinto Fino / Tempranillo druiven (exacte verhouding variabel per jaargang, in te zien in het technische blad van elke oogst).

Voordelen

• Geschikt voor langdurige opslag in een privékelder dankzij zijn structuur en evolutiepotentieel.
• Ideaal voor gastronomische combinaties van hoog niveau met rood vlees, geroosterde gerechten en jachtgerechten typisch voor de Ribera del Duero.

Gebruiksinstructie

Te consumeren als een rustige rode wijn van hoge kwaliteit, geserveerd in een geschikt glas en bij voorkeur gecombineerd met rood vlees, geroosterde gerechten en jachtgerechten.

Waarom dit product kiezen

• Het is een van de meest emblematische en exclusieve wijnen van een enkele wijngaard van Pago de Carraovejas in de Ribera del Duero.
• Het komt van een unieke, steile wijngaard en heeft een lange rijping in eikenhouten vat, wat zijn karakter als bewaarwijn versterkt.