Belangrijkste kenmerken
- Franse mousserende wijn uit de Champagne-regio, vintage (millésimé) categorie, uitsluitend gemaakt van druiven van één enkele oogst.
- Komt van een high-end producent, met een organoleptisch profiel dat varieert per specifieke jaargang.
- Traditioneel vervaardigd met de drie klassieke variëteiten van de regio: Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, in verhoudingen die afhankelijk zijn van het oogstjaar.
- Geschikt voor consumptie bij feestelijke gelegenheden en gastronomische pairing van hoog niveau, vooral als aperitief of bij het serveren van zeevruchten, vis en gevogelte.
Samenstelling
- Champagne gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier; de specifieke enologische details (verhoudingen, rijping, dosage) hangen af van het oogstjaar.
Voordelen
- Het maakt het mogelijk om te genieten van een oogstchampagne met eigen karakter, een weerspiegeling van de specifieke oogstomstandigheden.
- Biedt veelzijdigheid in pairing voor speciale gelegenheden en haute cuisine.
Gebruiksinstructie
Serveer goed gekoeld, gewoonlijk tussen 8 en 10 °C, in een champagneglas, alleen of met gerechten die passen bij de stijl van het oogstjaar.
Waarom dit product kiezen
- Het is een jaargangchampagne die de singulariteit van een specifiek jaar in de Champagnestreek wil uitdrukken.
- Het maakt deel uit van het hoge segment van Franse mousserende wijnen, geschikt voor vieringen en speciale momenten.
